餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2008年第12期杂志 文档列表

餐饮世界杂志餐饮前沿

光莹四射的中餐世界——第六届中国烹饪世界大赛作品选登第8-13页

关键词: 中国烹饪；  世界；  作品选登；  中餐；  马来西亚；  澳大利亚；  中国内地；  新加坡；  

徽菜新品——第六届全国烹饪技能竞赛安徽赛区作品精选第14-17页

关键词: 中国烹饪协会；  技能竞赛；  安徽；  精选；  作品；  徽菜；  国际会展中心；  颁奖典礼；  

奥运餐饮带来的启示第18-20页

关键词: 餐饮行业；  奥运；  食品安全检测；  安全监控系统；  安全保障工作；  可追溯系统；  规范操作；  人员培训；  

如何实现“让客价值”第21-21页

关键词: 价值；  顾客需求；  餐饮企业；  餐饮产品；  经营活动；  企业生存；  顾客满意；  市场竞争；  

出口质量：餐饮经营取胜之道第22-23页

关键词: 企业经营；  菜品质量；  餐饮；  出口；  经营者；  

审核菜谱审什么第24-25页

关键词: 菜谱；  审核；  餐饮企业；  产品说明书；  生产能力；  服务流程；  餐厅；  

酒店停车场的安全管理第28-29页

关键词: 酒店；  安全管理；  停车场；  行李箱；  银行卡；  服务员；  轿车；  客人；  

《巴国布衣中餐操作规范》正式出版发行第29-29页

忆10年征途 展“花家”英姿第30-31页

关键词: 餐饮文化；  时尚元素；  创始人；  北京；  菜系；  菜肴；  美食；  

5大体系构建餐饮业航母——河南一尊实业有限公司经营管理之道第32-33页

关键词: 经营管理；  河南；  餐饮业；  航母；  火锅；  肥牛；  

蟹舞红汤，齿颊留香——“神奇的蟹老宋现象”剖析第34-35页

关键词: 一年四季；  蟹；  餐饮；  菜式；  风味；  食客；  

选品质，选健康，选择友仁居第36-37页

关键词: 品质；  健康；  传统美食；  食用方法；  营养成分；  微量元素；  火锅；  氨基酸；  

“茫茫商海，我主沉浮！”第38-39页

关键词: 沉浮；  餐饮企业；  餐饮管理；  总经理；  

十三载育成龙江餐饮奇葩——黑龙江省大庆市新绿阳春餐饮集团发展历程第40-41页

关键词: 餐饮业；  黑龙江省；  大庆市；  育成；  营业面积；  电力集团；  装修风格；  酒楼；  

美丽女人和她的“传奇”第42-42页

关键词: 传奇；  女人；  大庆市；  电力集团；  共产党员；  政协委员；  工作表；  副会长；