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餐饮世界杂志

餐饮世界杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:世界中餐业联合会

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餐饮世界 2009年第09期杂志 文档列表

餐饮世界杂志聚焦全球经营之道
浅议餐饮店的选址第8-9页
关键词: 餐饮店;  投资意向;  选址;  创业者;  调查活动;  项目资金;  项目投资;  投资项目;  
酒楼设计五原则之一:自己是顾客第10-12页
关键词: 酒楼;  设计;  环境空间;  顾客;  商业经营;  服务体系;  横向连接;  环境艺术;  
剖析“水泊人家”的设计败点第13-15页
关键词: 设计;  文化;  水;  食客;  菜品;  
餐设计的空间艺术妙用第16-17页
关键词: 环境设计;  空间艺术;  餐厅设计;  环境空间;  经营者;  装饰;  
厨房设计与布局的四大要素第18-21页
关键词: 厨房设计;  使用设备;  空间位置;  生产人员;  餐饮企业;  平面位置;  生产流程;  工作流;  
餐饮世界杂志封面人物
有位佳人在水一方——天水雅居女掌门吴雯玉小记第22-25页
关键词: 长江沿岸;  餐饮市场;  饭店管理;  管理知识;  江阴;  酒店;  扬子江;  
餐饮世界杂志靓影美食
虾肥稻香伴金秋第26-29页
关键词: 美食;  烹饪;  牡丹虾球;  美味;  
餐饮世界杂志特别策划
中国菜的光辉记忆(一)——西部放歌第30-37页
关键词: 中国菜;  西部;  记忆;  专业杂志;  餐饮行业;  中国人;  
餐饮世界杂志美食美饮
金色乐活 水果反攻第38-45页
关键词: 水果;  金色;  糖果;  美食;  
餐饮世界杂志风味新美撰
桃花流水鳜鱼肥第46-49页
关键词: 美食;  鳜鱼;  烹饪;  美味;  
甘美腴厚啖海参第50-53页
关键词: 海参;  海产品;  八珍;  美食;  
餐饮世界杂志饕餮风尚
南方有佳果:脆杨桃第54-55页
关键词: 杨桃;  南方;  桃树;  小棚;  树干;  枝条;  杂草;  枝叶;  
秋天,让味蕾去旅行第56-57页
关键词: 秋天;  味蕾;  旅行;  美食;  贵州;  品味;  
餐饮世界杂志饮食文化
烟香熏制技法谈第58-59页
关键词: 熏制;  技法;  烹饪原料;  烹调方法;  充分燃烧;  一次性;  风味;  香味;  
餐饮世界杂志食尚明星
手边的西班牙桃子沙拉第60-63页
关键词: 西班牙;  沙拉;  桃子;  美食;  美味;