餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2010年第03期杂志 文档列表

餐饮世界杂志卷首语

乡菜 乡味 乡情第1-1页

关键词: 狮子头；  清蒸鱼；  清香；  猪肉；  红烧；  蹄膀；  皮革；  羹；  

夏威夷 海洋深层水第5-5页

关键词: 海洋深层水；  夏威夷岛；  格陵兰海；  水质基准；  大循环；  水准；  海流；  地球；  

餐饮世界杂志最新资讯

行业视窗第6-6页

关键词: 行业；  中华饮食文化；  烹饪技艺；  茶艺表演；  外交部；  

赛事集锦第6-6页

关键词: 中国烹饪协会；  春节期间；  中央电视台；  面点师；  炸酱面；  新品种；  刀削面；  节目；  

各地动态第6-7页

关键词: 食品卫生管理；  河豚鱼；  培训中心；  技能培训；  培训班；  研究所；  启东市；  烹制；  

企业资讯第7-7页

关键词: 国家工商行政管理总局；  中级人民法院；  羊肉汤料；  商标注册；  评审委员会；  资讯；  企业；  内蒙古；  

展会概览第7-7页

关键词: 概览；  展会；  餐饮市场；  扩大内需；  春节期间；  文化节；  美食；  国际；  

出版信息第7-7页

关键词: 出版信息；  饮食文化；  出版发行；  图文并茂；  风味特色；  中国；  出版社；  铜版纸；  

餐饮世界杂志特别策划

中国农家菜的深层挖掘——第三届中国太湖农家菜美食节巡礼第8-9页

关键词: 中国烹饪协会；  太湖流域；  农家菜；  美食；  挖掘；  鱼米之乡；  江南古镇；  

农家菜的历史变迁与永恒魅力第10-11页

关键词: 历史变迁；  农家菜；  人类社会发展；  组成部分；  农民；  农业；  食用；  饮食；  

农家菜美食之乡的品牌建设第12-15页

关键词: 品牌建设；  农家菜；  历史文化名镇；  美食；  太湖；  

农家菜的经营策略第16-21页

关键词: 经营策略；  农家菜；  消费者；  菜馆；  乡村；  美食；  风味；  

绿柳青榆农家饭第22-23页

关键词: 农家菜；  旅游景区；  客人；  味道；  餐饮；  

餐饮世界杂志权威

2010年春节餐饮市场分析第24-25页

关键词: 春节期间；  餐饮市场；  市场分析；  中国烹饪协会；  餐饮企业；  宏观经济；  抽样调查；  消费者；  

餐饮世界杂志封面人物

山西十佳烹调师拿手菜第26-29页

关键词: 烹调师；  山西；  豆腐；  高汤；  调料；  炖；