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餐饮世界杂志

餐饮世界杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:世界中餐业联合会

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餐饮世界 2012年第11期杂志 文档列表

餐饮世界杂志卷首语
让世界“流动”起来第1-1页
关键词: 流动;  世界;  经济学家;  对外贸易;  城市建设;  
餐饮世界杂志特别策划
新加坡餐饮比丰富更丰富第9-17页
关键词: 新加坡;  餐饮业;  生活节奏;  家务劳动;  服务业;  社会化;  菜品;  
珍宝餐饮两代创业天道酬勤第18-21页
关键词: 餐饮企业;  天道;  创业;  美食;  海鲜;  菜肴;  菜式;  时尚;  
云南园酒楼跨越半世纪的校园情缘第22-24页
关键词: 云南;  校园;  酒楼;  橡胶园;  新加坡;  种植业;  图书馆;  花园;  
莆田细细描画幸福时光第25-27页
关键词: 莆田;  大白菜;  荔枝肉;  口味;  菜系;  油腻;  食客;  米粉;  
餐饮世界杂志最佳实践
家与业 餐企宏图的两分法则第28-29页
关键词: 餐饮企业;  法则;  组织形态;  宏;  国内外;  家族;  夫妻;  油条;  
眉州东坡酒楼 东坡味,为天下第30-32页
关键词: 苏东坡;  酒楼;  餐厅;  
浏阳河大酒楼 美食因有湖湘情第33-35页
关键词: 浏阳河;  美食;  酒楼;  海淀区;  食客;  湘菜;  
旺顺阁张雅青是总裁,是老板娘,更是职业经理人第36-39页
关键词: 职业经理人;  总裁;  老板;  鱼头;  食客;  烤鸭;  菜肴;  
小天鹅 比翼齐飞自翱翔第40-43页
关键词: 天鹅;  传奇;  重庆;  翅膀;  
缪式川菜文化和餐饮的兄弟情结第44-46页
关键词: 文化;  川菜;  餐饮;  四川盆地;  明末清初;  川中丘陵;  饮食业;  历史;  
品牌经营,连锁餐饮企业国际化发展的“护身符”第47-50页
关键词: 餐饮行业;  品牌经营;  企业国际化;  连锁;  品牌文化;  产业化发展;  企业发展;  餐饮业;  
西贝,从边缘走向主流第51-54页
关键词: 中国品牌;  品牌战略;  研究院;  标准化;  创新;  
中西式快餐较量中彰显“真功夫”第55-57页
关键词: 西式快餐;  品牌形象;  营业收入;  管理层;  利润;  
火锅品牌的异军突起第58-60页
关键词: 品牌策略;  火锅;  连锁企业;  牛羊肉;  国内市场;  麦当劳;  肯德基;  排行榜;