餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2013年第10期杂志 文档列表

餐饮世界杂志话题

轻升级 不积跬步,无以至千里——味千拉面 “微笑服务”品牌升级第9-13页

关键词: 拉面；  品牌；  服务；  餐饮行业；  

黄记煌 美味传承 经营如“家”第14-17页

关键词: 美味；  经营；  工作人员；  服务员；  时间；  就餐；  

Lavazza咖啡 时尚升级 经典永存第18-21页

关键词: 咖啡；  时尚；  商业营销；  意大利；  创始人；  品牌；  

揽香 新派川味 轻揽入怀第22-24页

关键词: 川味；  美食家；  川菜；  上海；  广场；  美味；  口感；  花样；  

餐饮世界杂志赏味

金宝汤 鲜味的海陆盛宴第26-29页

关键词: 鲜味；  鸡汤；  金；  大自然；  食物；  海味；  烹制；  提炼；  

餐饮世界杂志论道

感悟大董：大董工体店“荷花雅集”品鉴会引发的思考第30-36页

关键词: 品鉴；  荷花；  引发；  餐饮企业；  多主题；  顾客；  

餐饮世界杂志前沿

国际化视野下的中国餐饮产业转型与升级第37-40页

关键词: 国际化；  产业转型；  中国餐饮；  视野；  管理学院；  佛罗里达；  餐饮业；  旅游业；  

餐饮世界杂志案例

“大饭街”的故事 -唐人汇探寻餐饮以外的增值点第41-45页

关键词: 餐饮文化；  故事；  烧尾宴；  标志性；  宴席；  

顺峰 找到对顾客的敬畏之心第46-50页

关键词: 顾客；  中国厨师；  松树皮；  顺德；  海鲜；  粤菜；  餐饮；  外用；  

正院大宅门 传递有温度的餐饮文化第51-55页

关键词: 餐饮文化；  温度；  传递；  餐饮管理；  日本料理；  北京；  历史；  

凯瑞御仙都 让皇家菜走入寻常百姓家第56-59页

关键词: 餐饮市场；  四季青；  西直门；  集团化；  

净雅“严冬”逆势开新店第60-63页

关键词: 餐饮市场；  餐饮行业；  临近；  火锅；  海鲜；  饮食；  

餐饮世界杂志论道

做平民喜爱的高档餐厅第64-66页

关键词: 高档；  餐厅；  中国政府；  餐饮业；  关键词；  

品牌是棵摇钱树第67-70页

关键词: 摇钱树；  品牌；  唐人街；  大城市；  人民币；  餐馆；  儿子；  

快餐店如何运用口碑营销第71-74页

关键词: 营销方式；  快餐店；  快餐企业；  广告费；  品牌形象；  特许连锁；  直营连锁；  低成本；