餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2014年第10期杂志 文档列表

餐饮世界杂志话题

为食品安全撑起一片晴天——体系认证为百年老店全聚德保驾护航访体系认证专家孙雪梅女士第9-13页

关键词: 食品安全；  体系认证；  百年老店；  全聚德；  专家；  护航；  台湾地区；  港澳地区；  

近年来食品安全事件及危机公关策略分析第14-17页

关键词: 食品安全事件；  公关策略；  新闻媒体；  骨汤；  排骨；  

食品安全危机公关的十大关键点第18-19页

关键词: 危机公关；  食品安全；  公共关系；  伦理问题；  

国外食品安全启示录第20-23页

关键词: 食品安全问题；  国外；  卫生；  

餐饮世界杂志食尚

香草香草 原生态火锅香飘万里第24-27页

关键词: 火锅；  香草；  生态；  餐饮行业；  特色服务；  营养健康；  翻滚；  食客；  

一碗拉面 一个世界第28-31页

关键词: 拉面；  世界；  米其林；  

花样罗马 再现罗马式“慢”餐厅第32-35页

关键词: 风味餐厅；  罗马；  花样；  凯宾斯基饭店；  威尼斯；  地中海；  食客；  

星米年糕火锅 来有“星星”的火锅品牌第36-39页

关键词: 火锅；  年糕；  品牌；  星星；  韩国人；  多元化；  饮食；  时尚；  

鱼非鱼 沪上最具潜力的烤鱼店第40-43页

关键词: 鱼；  烤；  海鲜；  锅；  

一勺子糖 绿色生活的体验空间第44-45页

关键词: 绿色生活；  糖；  空间；  

亦餐厅 酒店里的“多元素”餐厅第46-47页

关键词: 假日酒店；  餐厅；  多元素；  五星级；  全日制；  可满足；  三轮车；  自行车；  

老饭店的新计划第48-49页

关键词: 四川饭店；  国家领导人；  邓小平；  川菜；  风味；  绒线；  

餐饮世界杂志赏味

秋凉养生饮食录第50-69页

关键词: 饮食健康；  秋季；  养生方法；  营养学；  

新肉食主义第70-73页

关键词: 肉食；  主义；  自然规律；  高脂肪；  高蛋白；  喝酒；  海鲜；  肉类；  

餐饮世界杂志睿士

米其林三星主厨 Umberto Bombana的餐饮帝国第74-77页

关键词: 米其林；  三星；  餐饮；  美食家；  餐厅；  名厨；  厨艺；  厨师；