餐饮世界杂志部级期刊

餐饮世界 2015年第06期杂志 文档列表

餐饮世界杂志话题

餐饮业的商场时代——羲和集团：商场餐饮先行者的商业思维第12-17页

关键词: 餐饮经营；  就这样；  零售业态；  危机时代；  中规中矩；  问题专访；  地产开发商；  培育期；  必须品；  

天意小馆：商场餐饮多品牌发展生意经第18-21页

关键词: 餐饮管理；  它比；  中国餐饮业；  铁板烧；  俏江南；  养生文化；  商业中心；  消费人群；  横向发展；  抗战期间；  

将太无二：打造和地产商共赢的新局面第22-25页

关键词: 餐饮品牌；  商业布局；  领袖地位；  消费水平；  大悦城；  美食文化；  国际公寓；  中国餐饮；  创业故事；  海底捞；  

阿五美食：五招打造店中店第26-29页

关键词: 餐饮品牌；  象城；  城市综合体；  店中店；  餐饮经营；  烤鱼；  万达广场；  兵家必争之地；  餐饮行业；  班戟；  

仔皇煲：靠品类打入购物中心的黑马第30-33页

关键词: 品牌概念；  实体店；  审批流程；  三四；  商业地产；  效果图；  二三线城市；  一线城市；  大悦城；  万达；  

雕刻时光：选择的不是商场是态度第34-35页

关键词: 雕刻时光；  餐饮品牌；  消费人群；  经营时间；  意大利面；  产品结构；  门店总数；  目标人群；  环境图；  发展阶段；  

Patara泰廷：为高端商场定制泰餐第36-37页

关键词: patara；  餐饮品牌；  就餐环境；  连锁型；  为高；  咖喱牛肉；  泰国菜；  一道菜；  食材；  中国红；  

DOMUS咖啡：零售配套餐饮的崛起第38-39页

关键词: 餐饮品牌；  domus；  零售品牌；  特性量；  商业形态；  提拉米苏；  餐饮行业；  定制化；  家居风格；  高端人群；  

清香阁：围绕商场店面的升级再造第42-44页

关键词: 香阁；  商业地产；  大悦城；  商区；  万达；  群相；  海底捞；  和清；  生蚝；  鱼师；  

拾味馆：寻找骨子里的味道第45-47页

关键词: 餐饮品牌；  品牌名称；  行业标准；  外包装；  免费广告；  弱碱性水；  时尚类；  装修风格；  内图；  全开放式；  

餐饮世界杂志赏味

金宝汤新火锅主义第48-51页

关键词: 食材；  山家清供；  庖人；  林洪；  中国饮食文化；  鸡粉；  制作步骤；  大快朵颐；  吊汤；  番茄沙司；  

餐饮世界杂志睿士

王海东：玩转鱼面艺术第52-54页

关键词: 鱼面；  王海东；  中国结鱼；  中国餐饮；  行政总厨；  中国烹饪；  烹饪技术；  一道菜；  安康鱼；  红灯笼；  

王卫东：用心方成人间美味第55-58页

关键词: 王卫东；  富豪酒店；  行政总厨；  清汤鹿尾；  抓炒鱼片；  羊肉片；  张老师；  告诉我；  令人；  跳水队；  

江武：大众餐饮圣手第59-61页

关键词: 江武；  行政总厨；  一席之位；  消费观念；  火锅店；  连锁餐厅；  农家小炒肉；  毛血；  拜师学艺；  出点；  

餐饮世界杂志案例

外卖产品的逆袭之战第62-65页

关键词: 中国餐饮；  袭之；  餐盒；  最后一公里；  配送时间；  平台化；  腾讯；  三网融合；  低端消费；  正面竞争；